Schneidebrett (ca. 31 x 20 cm)
Wir arbeiten mit der Wiener Tischlerei Holzente zusammen, wo diese großartigen Einzelstücke per Hand angefertigt werden. Jedes Brett wird aus regionalem Nussholz verarbeitet und ist in seiner Optik einzigartig. Um den Naturcharakter vom Holz beizubehalten, erhält die Vorderkante einen natürlichen Schliff – angepasst an die geschwungene Maserung. Die Seitenkanten sind schräg geschnitten, um das Brett besser heben zu können. Das Bild, der Schriftzug und das Logo wird per Laser in mehreren Schichten eingebrannt, um ein lang anhaltendes Bild gewährleisten zu können. Am Ende wird jedes Brett mit Naturharzöl mehrfach geölt, das auch bei häufiger Verwendung lange einen natürlichen Schutz bietet.
Nussholz bietet für Schneidbretter perfekte Voraussetzungen, weil es hart genug ist, um beständig zu sein aber nicht zu hart, damit Messer ihre Schärfe nicht verlieren. Zusätzlich besitzt diese Holzart einen besonders hohen Anteil an Gerbsäuren, die antibakteriell wirken und Keime abtöten.
Pflege: Dieses Schneidebrett ist nicht für den Geschirrspüler geeignet. Nach der Benützung kann es einfach mit Wasser ohne Spülmittel abgewaschen und an der Luft getrocknet werden. Ab und zu sollte das Brett nachgeölt werden. Wir empfehlen dafür lebensmittelkonforme Naturharzöle, man kann allerdings auch Olivenöl oder andere Speiseöle verwenden. Diese bieten allerdings weniger Schutz und können nach einiger Zeit zu riechen beginnen.
