Kürbisprotein

Proteinpulver aus den Kernen österreichischer Bio-Kürbisse. Es handelt sich hier um das Pflanzenmehl mit dem höchsten, natürlichen Anteil an Eiweiß. 65 % Proteingehalt und die Herstellung ohne Extraktionsverfahren bei der Schalk Mühle ermöglicht einen unglaublich intensiven Kürbisgeschmack bei gleichzeitigem Erhalt aller Nährstoffe.

Meist als Zutat für Backwaren und Proteinshakes verwendet, eignet sich das Pulver auch perfekt als Ergänzung unserer Riegel. Es ist hypoallergen und wird vom Körper besonders gut verarbeitet. Außerdem enthält das naturbelassene Kürbiskernprotein viele wertvolle Nährstoffen, wie Aminosäuren, Mineralstoffe (vor allem Magnesium, Eisen und Zink), Antioxidantien, Ballaststoffe, Vitamine und Omega-6 und Omega-9 Fettsäuren. Zurecht sprechen die Produzenten hier von österreichischem Superfood.

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